花野子の珈琲ができるまで

中煎り

ルワンダ・ニャルシザ・バフ

ルワンダ・ニャルシザ・バフ

スパイシーでエキゾチックな香りのコーヒー

ニャルシザ農協はEpiphanie Mukashyaka女史によって運営され、精力的に高品質なコーヒー作りに取り組んでいます。
フルーティな酸味と豊かなコク、口当たりもとてもまろやかなコーヒー。アップルとシナモンがあわさったようなスパイシーな香りとまろみのある味がとても魅力的です。

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100g: 730
ドリップパック: 1080

東ティモール

東ティモール

2002年に誕生した21世紀最初の国を支える珈琲

自然栽培で育てられ、高知、朝夕の霧、年間雨量と、美味しい珈琲が出来る条件がそろった、 フェアトレードコーヒーです。

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100g: 730
ドリップパック: 1080

バリ神山ハニー

東ティモール

火山性の肥沃な土壌で育ったコーヒー

インドネシア・バリ島キンタ・マーニ高原の28指定地区で無農薬栽培されたコーヒーです。 火山活動が活発なことが、火山性の肥沃な土曜を作り、その土壌のもとに、甘み成分がたっぷりとある部分を残し乾燥させる(パルプドナチュラル製法)で作られた珈琲です。 南国のフルーツを感じさせるリッチな甘みと酸味、すっきりとした苦味が口の中をぬけていきます。

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100g: 730
ドリップパック: 1080

グアテマラ・サンタバーバラ

グアテマラ・コンポステラ

ロマンチックな珈琲

正式名称はグァテマラSHB ウエウエテナンゴ地区 ポルサ農園 コンボステラです。
ウエウエテナンゴ地区で最初に開かれたポルサ農園の豆で2002年にはカップオブエクセ レンスを獲得しました。コンポステラとは『星降る野原』という意味がありロマンチック な雰囲気も。コクの中に力強い味わいがあり、自然を想像しながら飲んで下さい。 現在、花野子では一番人気の珈琲豆です。

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100g: 730
ドリップパック: 1080

エチオピア・イリガチャフG1

エチオピア・イリガチャフG1

エチオピアの最高傑作

エチオピアはコーヒー発祥の地で、コーヒーの語源は、西部のカッファ地方に由来すると言われています。エチオピアのコーヒーは全てアラビカ種で、「イリガチャフ」は高品質な水洗処理方式コーヒーの産地として広く知られています。
1800M~2500Mの高地で栽培され、バランスのとれた酸味と、甘くフローラルな香りのコーヒー。

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100g: 780
ドリップパック: 1180

タンザニアAA TOP リビングストーン

タンザニアAA TOPリビングストーン

酸味・コク・香りともに優れ、濃厚な香味を放つ

一般的に日本ではキリマンジャロという名で親しまれ、モカ、ブルーマウンテンと共 に知名度の高いコーヒーです。タンザニアとケニアの国境付近、キリマンジャロ山の 斜面に農園は広がっていて豊かな酸味を持つコーヒーが育てられています。
AAとは最高級品を意味し、柔らかい酸味と、豊かな香り、すっきりとした苦味が特 徴です。

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100g: 730
ドリップパック: 1080

マラウィ・ゲイシャ

マラウィゲイシャ

非常に調和のとれたバランスの良い味

ゲイシャとはエチオピア起源の品種で、生産性も低く希少価値の高い豆です。
マイルドな香味を持ち、全体的に高いレベルでバランスのよいコーヒーです。
モカ・グァテマラと共にマスターお勧めコーヒーです。
花野子のストレートコーヒーの中で1番人気です。

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100g: 730
ドリップパック: 1080

コスタリカSHB

コスタリカSHB

上品なコクと豊かな香りと甘み

SHBとは、標高1200~1700mの高知で栽培された大粒の豆をさします。
豆の精製度は高く、バラつきが少なく、上品なコクと香りを持っているため、 非常に飲みやすいコーヒーです。

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100g: 730
ドリップパック: 1080

コロンビア・スプレモ

マイルドコーヒーの代表豆 、かな酸味とキレのある苦味

スプレモとはコロンビアの中でも、豆のサイズが一番大きいことを指します。
豆は大粒で肉厚です。豊かな酸味とコクがあり、優れた香りももっています。
中深まで煎りあげる事により、味に重厚さが加わります。

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100g: 680
ドリップパック: 1080

ニューギニアAA

大粒な豆が特徴で、スッキリとした苦味がコクを引きだしている

ニューギニアのコーヒーはジャマイカ・ブルーマウンテン地区より苗木を移植したもので、
豆は非常に大粒で欠点豆も少なく、コクと甘みが優れ、品のよい香りも楽しめます。

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100g: 730
ドリップパック: 1080

花野子ブレンド

苦味が苦手な方でも砂糖やミルクを入れることで飲みやすく仕上がり

グァテマラ・コスタリカ・コロンビア・ニューギニアをブレンドした花野子のメイン ブレンドです。比較的苦味の強めのブレンドで、砂糖やミルクとの相性もよく、苦み が苦手な方でも飲みやすいコーヒーになっています。
花野子で1番人気のコーヒーです。

1杯: 480 お買いものはこちら
100g: 650
ドリップパック: 1030